Sous Chef

Das Leben ist zu kurz für langweilige Jobs!

 

Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, sich mit Ihren persönlichen Fähigkeiten und Talenten in unserem Unternehmen einzubringen und gemeinsam mit uns weiter zu wachsen. Wir, das ist das junge wie erfahrene Team des Restaurant Rosarium wollen uns gerne mit Ihnen zusammen und unseren Küchenchef Georg Schröppel in der gehobenen Gastronomie verwirklichen. Mit Herrn Schröppel zusammen können Sie aus seinen eine Erfahrungsreichtum mit Spitzenköchen wie Thomas Keller (The French Laundry), Heinz Winkler (Residenz Heinz Winkler), Helmut Thilgies (Waldhotel Sonnora) Harald Wohlfahrt (Schwarzwaldstube) profitieren und zusammen seine gesteckten Ziele verwirklichen.

 

Werden Sie ab sofort Teil unseres Teams und begeistern Sie mit uns unsere Gäste! Ihre Aufgaben. Sie …

 

• fördern, führen und motivieren gemeinsam mit Küchenchef Georg Schröppel unser Küchenteam

 • unterstützen bei der Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufes.

 • helfen bei der Zusammenstellung von Menüs und Tageskarten.

 • schulen und kontrollieren einzelne Rezepturen und Zubereitungen.

• sind für die Sicherstellung der Hygiene und HACCP Standards mitverantwortlich.

• nehmen, um es kurz und knapp auf den Punkt zu bringen, die Position als Sous Chef und die damit verbundenen Aufgaben ernst, wachsen und kämpfen gemeinsam mit dem Team für den gemeinsamen Erfolg. Sie verfügen über …

• eine erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung und ein - für die Position als Sous Chef nötiges - umfassendes Fachwissen.

• die Fähigkeit, Ihre Kollegen auch in stressigen Situationen gekonnt ruhig zu führen und zu motivieren.

 • ein hohes Maß an Qualitäts- und Kostenbewusstsein, sind zudem kreativ und bringen sich mit Ihren eigenen Ideen gerne ein.

• eine kommunikative und freundliche Persönlichkeit mit sicherem Auftreten gegenüber Kollegen sowie Gästen.

• Engagement und Motivation, um als wertvolles Teammitglied die ambitionierten Ziele unseres Betriebes voranzutreiben und unsere Gäste zu begeistern. Geboten werden Ihnen ein spannender und zukunftsorientierter Arbeitsplatz in einem aufgeschlossenen Team, modernste Arbeitsmaterialien & Technik, Aufstiegsmöglichkeiten, attraktive Arbeitsbedingungen in einer 5-Tage-Woche und gerne auch Unterstützung bei der Suche nach Wohnraum. Neugierig? Dann lernen wir uns kennen! Senden Sie uns bitte Ihre vollständige und aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellungen per E-Mail an:

 

georg.schroeppel@rosarium-regensburg.de  z.H. von Georg Schröppel